天塞纺织——许你一世绒华
“ May you live forever”
天塞纺织,
祝愿所有纺织人端午安康!
农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,它是中华民族古老的传统节日之一,也称端五,端阳。因地域、民族、传说的不同,南北方的端午节有着许多不同的风俗。
吃粽子
粽子古称“角黍”,为祭投江的屈原只是传说,有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;历史悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。而我国南北方吃粽子的差异体现在:南方吃咸粽、北方吃甜粽。
中国少数民族的粽子节:
瑶族:瑶族做粽子用糯米配腊肉条、绿豆,包“枕头粽”;
畲族:畲族粽子,民间称牯角。用箬叶包糯米,用龙草捆扎,煮粽常用灰碱水;
傣族:傣族过端午也吃粽子,还要过“粽子节”。据说“粽子节”是为了纪念一对因婚姻遭父母反对而殉情的青年男女;
毛南族:其端午节称为“药节”。采艾叶、菖蒲、黄姜等草药熬水饮汁,或用这些草药作馅包粽食用。民间认为端午吃这种包馅粽粑可以解毒去病。
端午三友
菖蒲、艾和蒜被称为“端午三友”。南北朝时,端午又称为“沐兰节”,荆楚一带有采艾的习俗。
古时,人们缺乏科学观念,误以为疾病皆由鬼邪作崇所至,于是,端午节这天,人们以菖蒲作宝剑,以艾作鞭子,以蒜头作锤子,又称为“三种武器”,认为可以退蛇、虫、病菌,斩除妖魔。
江南地区,有的习俗是在端午节饮菖蒲酒。通常是在节前,便把菖蒲切碎,伴上雄黄,浸入酒中,节日便可饮用。
端午节的驱邪风俗
除了用艾、菖蒲和蒜这“端午三友”驱鬼外,还有一种重要的驱鬼方法,是在室内挂避邪驱鬼的符咒。较为通行的符咒有:“五月五日天中节,赤口白舌尽消灭”之类。
此外,还有流传悬镜、悬挂钟馗像、耳上夹艾蒿,头上戴菖蒲、儿童额上点雄黄酒、饮雄黄酒、佩戴钟馗祛五毒铜钱、穿五毒肚兜等驱鬼习俗。
饮雄黄酒:
中国江南民间端午节有吃“五黄”(黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒)的食俗。民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒,但现代科学证明,雄黄有毒。
拴五色丝线:
中国传统文化中,象征五方五行的五种颜色青、红、白、黑、黄被视为吉祥色。在端午这天,孩子们要在手腕脚腕上系上五色丝线,避灾除病、以保安康。
佩香囊:
陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形。”以及另一种“蚌粉铃”:“端五日以蚌粉纳帛中,缀之以绵,若数珠。令小儿带之以吸汗也”。
这些随身携带的袋囊,内容物几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉,发展成装有香料的香囊,制作也日趋精致,成为端午节的民间艺品。
艾虎与健人:
两者皆为旧时端午节妇女佩戴的驱邪辟祟之物,也作装饰品,似乎有驱邪辟疫的作用。
端午节的游戏
北方人民的端午节庆游戏—射柳、击鞠:
射柳是将柳树干中上部削去青皮一段,使之露白,作为靶心,然后参赛者依次驰马拈弓射削白处。
击鞠,也称打马球,是骑在马上,持棍打球,古称击鞠。
此外,还有踏柳赋诗以及北京的游天坛风俗。
赛龙舟:
赛龙舟在中国的南方普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗,而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。端午有龙舟也有凤舟,凤舟源于远古的乌舟、鷁舟,有的地方还有龙凤船,合龙凤呈样之意。
此外,另外端午期间还有马戏、抢鸭、钟馗赛会等活动。
躲端午、端午雨
躲端午是端午节习俗,指接新嫁或已嫁之女回家度节。简称“躲午”,亦称“躲端五”。俗以五月、五月五日为恶月、恶日,诸事多需避忌,因有接女归家躲端午之俗。
端午雨,时民间岁时占验习俗。俗信端午节下雨,不吉;反之则吉。此种俗信在宋代即已存在。
端午的其他吃食
我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。
我国很多地区有在端午节吃蛋的风俗。茶叶蛋、盐水蛋、大蒜蛋都是端午节的风味佳肴。
清香的打糕是吉林省延边朝鲜族人民庆祝端午节的代表性的食品。
福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成的。
端午节的卫生习俗
采药是古老的端午节俗之一。因端午前后草药茎叶成熟,药性好,才于此日形成此俗。
端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。当时的兰不是现在的兰花,而是菊科的佩兰,有香气,可煎水沐浴。后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡。
北方一些地区,喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾,制成茶叶。广东潮州一带,人们去郊外山野采草药,熬凉茶喝。